Jurassic Fromi

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Jurassic Fromi

Dieser kleine Bergkäse aus Rohmilch ist ein typisches Sennereiprodukt aus traditioneller, handwerklicher Herstellung, die es verlangt, dass die Rinde mit einer speziellen Naturschmiere behandelt wird. Es folgt eine lange Reifung (mindestens 8 Monate), die dem ¬Jurassic seine angenehme Textur sowie seinen schön fruchtigen, aromatischen Haselnussgeschmack verleiht. Dazu ein guter Rotwein – was will man mehr?