Erfolg ist Teamarbeit – und genau das wurde jetzt sichtbar belohnt: Nach einem unlängst erfolgten Relaunch empfängt Zurheides Bottroper Gourmet-Restaurant im Südring-Center seine Gäste mit einem neu interpretierten Raumkonzept, einem klaren gastronomischen Fokus und einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die elegante Mischung aus Modernität, Bodenständigkeit und gelebter Sorgfalt ist nun auch offiziell prämiert: Das Haus wurde Sieger der beliebten TV-Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“.
In der Kabel-Eins-Sendung treten fünf Restaurants einer Region im kulinarischen Wettbewerb gegeneinander an. Bewertet wird ehrlich, direkt und auf Augenhöhe – moderiert von TV-Koch Christian Henze, der das Format mit kritischem Blick und feinem Gespür für Qualität begleitet. Dass unser Restaurant dabei als Sieger hervorging, ist eine Auszeichnung für Küche, Konzept und Teamgeist gleichermaßen.
Frischer Look, frischer Wind – und eine Küche mit Handschrift
Mit edlem Interieur, offener Küche und einer Atmosphäre zum Durchatmen wurde ein Ort geschaffen, der Genuss in den Mittelpunkt rückt. Wer heute durch das neu gestaltete Portal tritt, wird vom Anblick frischer Meeresfrüchte, hochwertigem Fleisch & knackigem Gemüse empfangen – und lässt die Hektik des Alltags sofort hinter sich. Materialien mit Struktur, gedeckte Farben und liebevoll gesetzte Details lenken den Blick auf das, worum es hier wirklich geht. Denn die blumengeschmückten Tische, das gedämpfte Licht und die durchdachte Raumführung bilden nur die Kulisse: Alle Aufmerksamkeit gilt dem Essen.
Kulinarisches Kino – mit Fleisch & Fisch als Protagonisten
Das kulinarische Profil des Hauses setzt auf kreative, saisonal wechselnde Highlights. Ob Varlachsfilet auf rosa Pfeffersauce, Blauleng im Baconmantel oder ein klassisches Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz – hier trifft Handwerk auf Weltoffenheit. Für Fleischliebhaber:innen bietet die Karte ausgewählte Spezialitäten von Jack’s Creek Wagyu, Nebraska- und Irland-Rind sowie feines Geflügel und Mangalica-Schwein in Meisterqualität. Fischliebhaber:innen erwarten edle Zubereitungen von Pulpo bis Heilbutt, stets aromatisch klar und pointiert serviert. Die Küche bleibt dabei ausbalanciert und zuweilen bewusst puristisch – inspiriert von internationalen Einflüssen, aber mit Fokus auf Regionalität, Produktqualität, Textur und Aromatiefe.
Zwei Spitzenköche, ein gemeinsames Ziel
Hinter den Kompositionen steht die bewährte Doppelspitze Bastian Bacevicius und Detlef Tietz, die seit 17 Jahren gemeinsam für eine Küche stehen, die Kreativität, Konsequenz und Substanz vereint. Unterstützt werden sie von einem eingespielten Küchenteam, das diesen Erfolg erst möglich gemacht hat: David Krull, Helge Bernd, Jan Leye und Golin Siewert sorgen mit ruhiger Präzision und feinem Gespür für Abläufe, Aromen und Anrichteweise – echte Handwerkskunst auf jedem Teller.
Gastlichkeit mit Charakter
Für den persönlichen Ton im Gastraum steht Heike Finamore, unsere Service- und Restaurantleiterin – eine Frohnatur mit Expertise, Empathie und einem sicheren Gespür für das richtige Maß an Nähe und Diskretion. Gemeinsam mit Nicole Gesing, Alena van Gassel und Nico Bytomski sorgt sie dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt – unaufgeregt, zugewandt und immer mit einem Lächeln.
Erste Adresse für jeden Anlass – von Candlelight bis Lunch
Ob Business-Lunch, entspanntes Treffen mit Freunden oder ein stilvolles Dinner zu zweit – das Restaurant bietet für jede Gelegenheit den passenden Rahmen. Die gepolsterten Sitzecken, das zurückhaltend-edle Lichtkonzept und die Nähe zu hochwertigen Produkten aus dem Markt schaffen eine Atmosphäre, die Urbanität und Bodenständigkeit auf elegante Weise verbindet.
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