Unser Zubereitungs-Tipp der Woche: Butterzarte Rinderbäckchen in kräftiger Dunkelbiersauce und cremigem Kartoffelstampf!
Ein Mords-Spaß wartet: Teuflisch leckere Törtchen und höllisch pikante Kürbis-Gerichte treiben schon bald ihr Unwesen auf unseren Flaggschiffen an Rhein & Ruhr: Die Vorbereitungen für Halloween laufen auf Hochtouren.
Unser Zubereitungs-Tipp der Woche: Kochen Sie nach unserem Ossobuco-Rezept ein traditionelles Gericht aus der Lombardei: Das Schmorgericht aus Beinscheiben vom Kalb gilt als Klassiker der italienischen Küche – wir zeigen Ihnen, wie es gelingt!
Am 06. Oktober 2018 verwöhnt Deutschlands jüngster 2 Sterne-Koch gemeinsam mit Küchenchef Anton Pahl, Zurheide Feine Kost Gourmet Restaurant „Setzkasten“, die Gäste mit einem Fünf-Gang-Menü. Partner des Abends ist die Düsseldorfer Traditionsbrauerei „Schlüssel Alt“.
Das innerhalb eines Monats ausverkaufte Zurheide Gourmet Festival bot mit Sterne- und Spitzenköchen sowie zahlreichen Gourmet-Partnern den 1.500 Gästen nicht nur kulinarischen sondern auch musikalischen Höchstgenuss. Die Stargäste „Ted & Vivienne“ aus New York schafften mit ihrem „ChocoJazz“ zudem einen Rekord, der seinesgleichen sucht.
Sternekoch Dieter Müller adelt THE CROWN mit einem kulinarischen Ritterschlag de luxe! Am 2. Juni feiert er im Setzkasten des neu eröffneten CROWN auch eine ganz persönliche Premiere.
Jedes Stück Mangalica-Markenfleisch erzählt eine Geschichte: von den grünen Auen Hollands, glücklichen Schweinen, ihrem Leben unter freiem Himmel und dem Respekt eines Mannes vor der Natur.
