Unser Zubereitungs-Tipp: Rinderbraten eingelegt in Rotwein und Gewürzen und anschließend langsam geschmort, ideal für Gäste oder zu besonderen Festtagen.
Düsseldorfs bestes Steak hüpft nur bei Zurheide so butterzart vom Rost – und aktuell direkt auf Platz 1 des renommierten Restaurantführers „Essberichte“.
Unser Zubereitungs-Tipp: In Pergamentpapier gegarte Forelle mit gebratenem Rotkohl.
Am 06. Oktober 2018 verwöhnt Deutschlands jüngster 2 Sterne-Koch gemeinsam mit Küchenchef Anton Pahl, Zurheide Feine Kost Gourmet Restaurant „Setzkasten“, die Gäste mit einem Fünf-Gang-Menü. Partner des Abends ist die Düsseldorfer Traditionsbrauerei „Schlüssel Alt“.
Das innerhalb eines Monats ausverkaufte Zurheide Gourmet Festival bot mit Sterne- und Spitzenköchen sowie zahlreichen Gourmet-Partnern den 1.500 Gästen nicht nur kulinarischen sondern auch musikalischen Höchstgenuss. Die Stargäste „Ted & Vivienne“ aus New York schafften mit ihrem „ChocoJazz“ zudem einen Rekord, der seinesgleichen sucht.
Sternekoch Dieter Müller adelt THE CROWN mit einem kulinarischen Ritterschlag de luxe! Am 2. Juni feiert er im Setzkasten des neu eröffneten CROWN auch eine ganz persönliche Premiere.
Jedes Stück Mangalica-Markenfleisch erzählt eine Geschichte: von den grünen Auen Hollands, glücklichen Schweinen, ihrem Leben unter freiem Himmel und dem Respekt eines Mannes vor der Natur.
