Unser Zubereitungs-Tipp der Woche: Frischer Kabeljau in Salzkruste
Unser Zubereitungs-Tipp der Woche: Herzhafter Tafelspitz Braten!
Rinderfilet mit gerösteten Kartoffeln und scharfer Kräuterbutter.
In Deutschland ist weißer Spargel ein beliebtes Gemüse, das fast schon Kultstatus genießt. Zum einen liegt das sicherlich daran, dass es eine offizielle Spargelzeit gibt, zum anderen ist Spargel vielseitig verwendbar und aufgrund der relativen Knappheit ein exklusives Gemüse, das seinen Preis hat.
Unser spezieller Zubereitungs-Tipp kommt heute von Naked GiN. Kein Drink sondern ein mit Gin gebeizter Lachs. Das ganze Rezept gibt es im Beitrag.
Sternekoch Dieter Müller adelt THE CROWN mit einem kulinarischen Ritterschlag de luxe! Am 2. Juni feiert er im Setzkasten des neu eröffneten CROWN auch eine ganz persönliche Premiere: Es sind noch Plätze frei!
Jedes Stück Mangalica-Markenfleisch erzählt eine Geschichte: von den grünen Auen Hollands, glücklichen Schweinen, ihrem Leben unter freiem Himmel und dem Respekt eines Mannes vor der Natur.
