Gorgonzola Cremoso DOP Rusconi

Ein Edelpilzkäse aus der Region Piemonte in Italien. Der Name bedeutet übersetzt „am Fuß der Berge“. Die Region steht für weite Ebenen, höchste europäische Gipfel und sanfte Hügel­landschaften. Sein Name geht auf den Ort Gorgonzola zurück, auf dessen Gemarkung früher die Viehherden aus den Provinzen Bergamo und Como den Winter verbrachten.