Lust auf Sushi wie vom Japaner? Marktfrisch, handgerollt und live produziert? Gebongt! Bei Zurheide gibt’s die edlen Rohfisch-Reis-Röllchen in Restaurant-Qualität, kunstvoll zubereitet von der supernetten Crew der Eat Happy Family. Auch Veggie-Fans kommen auf ihre Kosten – mit einer großen Auswahl an vegan-vegetarischen Maki, Poké Bowls, California Rolls und anderen Köstlichkeiten. Japanisches Fusion Food für den Szenegaumen – serviert in unseren Sushi-Bistros an Rhein & Ruhr!
Reishappen in Restaurant-Qualität
Speziell der handgerollte Maki von Eat Happy gilt als Delikatesse. Umhüllt von aromatisch gerösteten Nori-Algen, birgt er im Kern Reis, feinen Fisch, Avocado oder andere marktfrische Zutaten. Je dunkler und aromatischer das Algenblatt, desto kostbarer das Sushi – und genau diese Spitzenqualität findet sich in jeder Box. Zum Herbstauftakt überrascht die Eat Happy Family mit einer besonderen Neuheit: den limitierten Chicken Boxen. Ob als California- oder Futo-Rollen – sie verbinden zartes Hühnchen mit japanischer Tradition und verleihen dem Sushi-Klassiker einen herzhaften Twist.
Ideal für alle, die Lust auf Abwechslung haben oder Sushi einmal ohne Fisch probieren möchten. Im Mittelpunkt stehen bei Eat Happy immer hochwertige Zutaten: Lachs aus Norwegen, Thunfisch aus Korea, italienischer Reis und frisches Gemüse aus der Region. Nachhaltigkeit und Sorgfalt im Umgang mit Rohwaren haben dabei oberste Priorität.
Hoch die Stäbchen: Sushi in Bestform
Sushi ist mehr als nur ein Gericht – es ist Ausdruck von Stil und Lebenskunst. Edel, leicht und kultiviert, liegt es nicht schwer im Magen und begleitet ebenso selbstverständlich das spontane Geschäftsessen wie das romantische Rendezvous am Abend. Wer Sushi genießt, setzt auch ein kleines Statement: für Achtsamkeit im Detail, für eine Küche, die das Wesentliche feiert, und für eine Leichtigkeit, die niemals banal wirkt.
Und das Beste: Auch wer mit Stäbchen fremdelt, kann unbesorgt zugreifen. In Japan gelten Nigiri und Maki traditionell als Fingerfood – unkompliziert, entspannt und gerade deshalb so charmant. Sushi ist damit zugleich raffiniert und nahbar, exotisch und vertraut – ein Genuss, der Grenzen überwindet.
Der Mix macht’s: Auch für Veggies gedacht
Wer Sushi ausschließlich mit rohem Fisch verbindet, liegt falsch. Übersetzt aus dem Japanischen bedeutet Sushi zunächst nichts anderes als »erkalteter, gesäuerter Reis«. Schon in der traditionellen Küche Japans wurden pflanzliche Zutaten selbstverständlich in die Kunst des Sushis einbezogen – ob eingelegtes Gemüse, feine Avocado oder knackige Gurke.
Genau an diese Tradition knüpft die Eat Happy Family an: mit einem Sortiment, das weit über klassische Fischvarianten hinausgeht. Von farbenfrohen Veggie-Maki über aromatische Bowls bis hin zu innovativen California Rolls wird die Vielfalt des Gartens ebenso gefeiert wie die des Meeres. Transparenz ist dabei selbstverständlich – auf jedem Etikett ist klar gekennzeichnet, welche Produkte vegan sind. So findet jeder Gast seine persönliche Lieblingsrolle.
Solo für Saucen: Das rät der Sushimeister
Viele Gäste mischen Wasabi in die Sojasauce und tauchen dann ihr Sushi ein. Puristen raten davon ab: Meist sind Fisch oder Reis bereits ideal gewürzt – oft mit einem Hauch Sojasauce oder einem Klecks Wasabi zwischen den Schichten. Wer es intensiver mag, kann vorsichtig nachwürzen – der Genuss steht immer im Mittelpunkt.
Gut zu wissen: Auf Anfrage werden gern auch Partyplatten angerichtet. Damit alles frisch auf den Tisch kommt, empfiehlt es sich, bis spätestens 16 Uhr am Vortag zu bestellen. Ab 11 Uhr am Folgetag stehen die liebevoll arrangierten Platten zur Abholung bereit. Ob Riesling mit feiner Restsüße oder ein kühles Pils – Sushi ist ein unkomplizierter Partner für viele Getränke.
📍 Zurheide im Crown, Berliner Allee 52, 40212 Düsseldorf
📍 Zurheide im Südring-Center, Am Südring-Center 11, 46242 Bottrop
📍 Zurheide auf der Luchsstraße 1, 46149 Oberhausen
Roll-out der Saison: die fangfrischen Rohfisch-Kreationen von EAT HAPPY spielen subtil mit Texturen und Aromen.